Het eiland Mykonos staat natuurlijk bekend om haar prachtige windmolens. De sneeuwwitte molens die de kliffen van Mykonos tekenen zijn een van de meest opvallende kenmerken van het eiland. Je kunt de silhouetten bijna overal op het eiland terugvinden.
Deze windmolens uit de 16e eeuw zijn bijna 400 jaar lang een belangrijk onderdeel van de economie van het eiland geweest. Aangedreven door de wind waar Mykonos bekend om staat, malen ze tarwe die vroeger over de hele wereld werd vervoerd.
In Monster staat sinds het jaartal 1311 een korenmolen met vergelijkbare geschiedenis. Na diverse restauraties is in 1983 de molen weer in bedrijf genomen en wordt tot op de dag van vandaag, door enthousiaste vrijwilligers van het "Gilde van Vrijwillige Molenaars", tarwe tot volkorenmeel vermalen.
